Not Lose Sleep 解決失眠: 秋冬養陰潤燥

秋冬養陰

入秋時日間陽光仍強、早晚氣候乾且濕度低，若再加上體力缺乏，肌膚就易出狀況，為你推介入秋滋潤湯水，由內滋潤到外。

《管子》曰：「秋者陰氣始下，故萬物收。」
意指秋天裡，人體中的陽氣亦隨大自然萬物之收而「收」。
中醫學著重四季順時調養身體，所以秋季著重保養、內存之陽氣，
換句話說，就是避免粍散陽氣。另外，秋季燥氣當令，「燥勝則乾」，即燥邪傷人，
易於粍散津液，津液消粍則見燥象，例如皮膚乾燥、唇咽乾涸、渴飲不止、
甚或大便乾結，無論氣候或溫或涼，皆以燥象為特徵，
故應注重「秋冬養陰」為原則，養陰潤燥。

精神調養方面，日照減少，易致情緒不穩、傷感抑鬱，
此時宜因勢利導，宣泄情緒，例如趁秋高氣爽，結伴郊遊，舒展身心。

初秋炎夏剛過，餘熱未散，中醫稱為溫燥；深秋近冬，寒意漸增，則為涼燥。

現時值中秋，乃秋分與寒露之間，秋分、寒露重收斂陽氣，護肺保陰。

「秋之燥，宜食麻以潤燥」

1.      多食芝麻、糯米、蜂蜜、核桃、杏仁等柔潤食物
2.      雞、鴨、牛、豬、魚、蝦、棗、山藥等增強體質
3.      少食辛辣之品，如辣椒、生薑、蔥、蒜，以免過食辛辣傷及陰精
4.      多喝水、淡茶、果汁、豆漿等補充水份
5.      宜養陰潤肺、健脾和胃之食膳：

· 百棗蓮子銀杏粥
百合30 克、紅棗20克、蓮子20 克、銀杏15粒、米約100克，
同煮成粥，可酌加紅糖調味。

· 海參豬腸木耳湯
海參50克、豬大腸(鹽擦洗淨切段)200克、木耳20克，共煮湯調味。

· 胡桃粥
胡桃仁30克、米約100克，同煮成粥。

「按中府、上推雲門」

秋天滋潤湯水

無花果天麻瘦肉湯 （二人份量）

材料：無花果3枚、天麻1兩、瘦肉4兩、蜜棗2枚、薑1片、鹽適量
做法：
瘦肉洗淨，汆水。
無花果洗淨用小刀界十字花，以便出味。
薑去皮；蜜棗清洗乾淨。
放入所有材料，加適量清水，大火煮沸後收慢火再煲2小時。
最後下適量鹽調味便可。
功效：潤澤皮膚及養顏，適合秋天皮膚乾燥問題夾有頭痛頭風的人士。
宜忌：性質平和，適合一般人士飲用。因無花果略帶甜味，固糖尿病高出正常水平者，服用前建議先咨詢註冊中醫。

資料來源: 開心日報 - 李小萍中醫師

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